10 iskremer og sorbet du kan lage i en iskremmaskin
Hjemmelaget sorbet og iskrem er en herlig måte å nyte sommerens varme dager på, men også perfekt som en smakfull dessert uansett årstid. Med en iskremmaskin kan du enkelt lage din egen is med de smakene du elsker, samtidig som du har full kontroll på ingrediensene.
Enten du er ute etter en frisk sorbet med sesongens frukter og bær, eller en herlig iskrem, har vi samlet ti oppskrifter på ulike iskremer og sorbeter du enkelt kan lage hjemme med en iskremmaskin.
Jordbærsorbet
Jordbærsorbet er en forfriskende og deilig dessert som du fint kan servere hele året. Den er perfekt for varme sommerdager eller som en lett avslutning på et deilig måltid. Jordbærsorbet er enkelt å lage og du kan serverer den alene eller sammen med for eksempel lun brownie.
Dette trenger du:
- 500 g ferske jordbær
- 150 g sukker
- 200 ml vann
- 1 ss sitronsaft
Fremgangsmåte:
- Lag en sukkerlake ved å varme opp vann og sukker til sukkeret er oppløst.
- Kjør jordbærene i en blender til en glatt puré.
- Bland puréen med sukkerlake og sitronsaft.
- Kjør blandingen i en iskremmaskin til den er blitt til sorbet.
Mangosorbet
Mangosorbet er en frisk og tropisk sorbet som gir en herlig smak av sommer året rundt. Med sin naturlige sødme og fyldige tekstur er mango perfekt for sorbet som både små og store vil elske. Denne oppskriften er enkel å følge og gir deg en forfriskende, iskald godbit som kan nytes alene eller som en del av en større dessert.
Dette trenger du:
- 2 store mangoer, skrelt og skåret i biter
- 150 g sukker
- 200 ml vann
- 1 ss limejuice
Fremgangsmåte:
- Kok opp vann og sukker til en sukkerlake.
- Bland mangobitene i en blender sammen med sukkerlake og limejuice.
- Hell blandingen i iskremmaskinen og la den kjøre til du har sorbet.
Sitron- og myntesorbet
Sitron- og myntesorbet er en forfriskende kombinasjon og har en frisk og syrlige smak. Den passer perfekt som avslutning på tyngre måltider eller som noe friskt og godt på sommeren. Oppskriften er enkel, men resultatet er en lett og smakfull dessert som du garantert kommer til å elske. Du kan også velge å droppe mynten hvis du heller vil ha en sorbet med kun smak av sitron.
Dette trenger du:
- 250 ml sitronsaft
- 200 g sukker
- 200 ml vann
- En håndfull ferske mynteblader
Fremgangsmåte:
- Lag en sukkerlake av vann og sukker, og la myntebladene trekke i laken.
- Fjern myntebladene og tilsett sitronsaften.
- Hell blandingen i iskremmaskinen og kjør til en jevn sorbet.
Klassisk vaniljeis
Klassisk vaniljeis er en tidløs favoritt som aldri går av moten. Den rike og kremete smaken av ekte vanilje gir en deilig smak som smelter på tungen og etterlater en deilig sødme. Denne oppskriften på hjemmelaget vaniljeis er enkel å følge og gir deg en fantastisk iskrem som er perfekt alene eller som tilbehør til både eplekake og vafler. Du kan serverer den i sprø kjeks, med varme bær, eller rett i en skål, det bestemmer du.
Dette trenger du:
- 500 ml fløte
- 250 ml melk
- 150 g sukker
- 1 vaniljestang
- 5 eggeplommer
Fremgangsmåte:
- Splitt vaniljestangen og skrap ut frøene. Varm melk, fløte, vaniljefrø og stang til kokepunktet.
- Pisk eggeplommer og sukker til en lys blanding.
- Hell den varme melkeblandingen over eggeblandingen mens du rører kontinuerlig.
- Varm blandingen forsiktig til den tykner, før du avkjøler den.
- Kjør blandingen i iskremmaskinen til den har fått ønsket konsistens.
Sjokoladeis
Sjokoladeis er en annen klassiker som sjelden skuffer. Med sin rike, fyldige smak av kakao og silkemyke konsistens, er sjokoladeis den ultimate fristelsen for sjokoladeelskere. Enten du vil nyte den alene, i en iskremsandwich, eller som topping til en dessert, er denne oppskriften på sjokoladeis en sikker vinner som tilfredsstiller alle dine sjokoladedrømmer.
Dette trenger du:
- 500 ml fløte
- 250 ml melk
- 150 g sukker
- 150 g mørk sjokolade
- 5 eggeplommer
Fremgangsmåte:
- Varm melk og fløte til kokepunktet, og smelt sjokoladen i blandingen.
- Pisk eggeplommer og sukker sammen.
- Tilsett melkeblandingen til eggene, og varm forsiktig til den tykner.
- Avkjøl blandingen før du kjører den i iskremmaskinen.
Bringebærsorbet
Bringebærsorbet er en herlig sorbet som er både søt og syrlig. Den er enkel å lage, og med bare noen få ingredienser kan du trylle frem en dessert som smaker fantastisk. Du kan bruke både frosne og friske bær, alt etter hva du har for hånden.
Dette trenger du:
- 500 g bringebær
- 150 g sukker
- 200 ml vann
- 1 ss sitronsaft
Fremgangsmåte:
- Lag en sukkerlake av vann og sukker.
- Mos bringebærene og sil bort frøene.
- Bland bringebærpureen med sukkerlake og sitronsaft.
- Kjør blandingen i en iskremmaskin til sorbeten er ferdig.
Kokosis
Kokosis er en tropisk drøm i dessertform, som tar deg rett til varme strender og palmesus. Med sin rike, kremete konsistens og den naturlige sødmen fra kokosnøtt, er denne isen en forfriskende og eksotisk godbit. Enten du nyter den alene, med frukt eller som en del av en dessert, vil kokosis bringe en smak av paradis til bordet ditt.
Dette trenger du:
- 400 ml kokosmelk
- 200 ml fløte
- 100 g sukker
- 1 ts vaniljeekstrakt
Fremgangsmåte:
- Bland kokosmelk, fløte, sukker og vaniljeekstrakt i en kjele og varm opp til sukkeret er oppløst.
- Avkjøl blandingen helt.
- Hell blandingen i en iskremmaskin og kjør til iskremen er ferdig.
Pasjonsfruktis
Pasjonsfruktis er en forfriskende og eksotisk dessert som vekker smaksløkene til liv med sin intense, tropiske smak. Denne isen kombinerer den perfekte balansen mellom syrlighet og sødme, som kjennetegner den unike smaken av pasjonsfrukt. Pasjonsfruktis gir deg en smak av sommer og passer til de fleste anledninger.
Dette trenger du:
- 200 ml pasjonsfruktpuré
- 300 ml fløte
- 100 g sukker
- 2 eggeplommer
Fremgangsmåte:
- Varm fløten med sukkeret til sukkeret er oppløst.
- Pisk eggeplommene lett og bland inn den varme fløteblandingen.
- Avkjøl og tilsett pasjonsfruktpuréen.
- Kjør blandingen i iskremmaskinen.
Blåbærsorbet
Blåbærsorbet er en herlig og forfriskende dessert som bringer frem de beste smakene fra naturen. Med sin dype lilla farge og naturlig sødme, er blåbærsorbet ikke bare en fryd for øyet, men også for ganen. Denne sorbeten fanger essensen av friske blåbær og er perfekt for deg som ønsker en lett og smakfull avslutning på måltidet. Du kan bruke både frosne og ferske blåbær, resultatet blir uansett nydelig.
Dette trenger du:
- 500 g blåbær
- 150 g sukker
- 200 ml vann
- 1 ss sitronsaft
Fremgangsmåte:
- Lag en sukkerlake av vann og sukker.
- Mos blåbærene og sil dem.
- Bland blåbærpureen med sukkerlake og sitronsaft.
- Kjør i iskremmaskinen til sorbeten er ferdig.
Kaffeiskrem
Kaffeiskrem er den perfekte kombinasjonen av iskrem og kaffe. Dette er iskremen for alle som elsker kaffe og er en perfekt avslutning på alle måltider. Topp den gjerne med litt sjokoladesaus for ekstra deilig smak.
Dette trenger du:
- 300 ml sterk kaffe
- 200 ml fløte
- 100 g sukker
- 2 eggeplommer
Fremgangsmåte:
- Varm opp kaffe, fløte og sukker til sukkeret er oppløst.
- Pisk eggeplommene og bland dem inn.
- Avkjøl blandingen og kjør den i iskremmaskinen.
Å lage egen sorbet og iskrem hjemme er en enkel måte å lage smakfulle desserter på hjemme. Men en iskremmaskin kan du lage akkurat den iskrem eller sorbeten du ønsker, og trenger ikke være proff på kjøkkenet for å få det til. Gled deg til å nyte en iskald godbit som du har laget helt selv, og del gleden med familie og venner!
Trenger du en iskremmaskin? Ta en kikk på vår best i test iskremmaskin.